Le restaurant Tunupa

Le restaurant Tunupa est l’un des établissements gastronomiques les plus prisés du Pérou. Situé dans les villes historiques de Cusco et de la Vallée Sacrée, il offre une combinaison exceptionnelle de cuisine péruvienne traditionnelle et contemporaine. Les clients peuvent aussi profiter de vues imprenables et d’une ambiance culturelle unique.

Un cadre exceptionnel

Il existe 2 restaurants Tunupa au Pérou, dont le premier se trouve à Cusco, et le second à Urubamba.

Tunupa Cusco

À Cusco, l’établissement se trouve sur la Plaza de Armas, la place centrale historique de la ville. Il est ouvert de 12h à 22h. Tout en savourant leurs repas, les clients peuvent admirer une vue incroyable sur les anciennes architectures coloniales et les montagnes andines environnantes. L’intérieur du restaurant est décoré avec des ornements traditionnels andins, créant une ambiance accueillante et chaleureuse. Les murs sont ornés de textiles traditionnels et d’œuvres d’art locales.

Tunupa Vallée Sacrée

Dans la Vallée Sacrée, le restaurant Tunupa est situé au bord de la rivière Vilcanota, entouré de jardins luxuriants et de paysages naturels époustouflants. Il est ouvert de 12h à 16h. Son emplacement permet à sa clientèle de bénéficier d’une atmosphère sereine et paisible. Le restaurant dispose d’une aire de jeux pour les enfants et de grands espaces pour se promener.

Une cuisine délicate et succulente

Les plats proposés par le restaurant Tunupa sont des hommages à la richesse et à la diversité des traditions culinaires péruviennes. L’établissement propose un menu à la carte ainsi qu’un buffet somptueux. Il donne ainsi l’occasion aux clients de découvrir une large variété de plats.

Les menus classiques

Le restaurant propose de 3 menus au choix, dont :

• Le menu 1 comprenant une salade russe Tunupa, une truite Tunupa et un cheesecake andin
• Le menu 2 est composé de la causa de trucha, de rigatoni au pesto et d’un gâteau au chocolat
• Le menu 3 est constitué de maïs lawa, de steak au poivre et de frutillada cusqueña

Les plats traditionnels et internationaux

Le restaurant Tunupa offre divers plats traditionnels et internationaux pour le plaisir de ses clients.

Parmi les tapas et les en-cas, il propose par exemple :

• du homard croustillant avec des bâtonnets de crevettes en tempura
• des snacks créoles classiques agrémenté de piment rocoto
• du poulpe de Galice cuit dans des saveurs fumées

Différents choix de salades sont aussi au choix telles que :

• La salade de truite fumée
• La salade César
• La salade Prosciutto
• La salade Tunupa

Parmi les entrées proposées, on trouve :

• Du carpaccio d’alpaga
• Du ceviche classique
• Du ceviche andin de truite ou de pejerrey
• De la causa croustillante sur tartare de truite.

Par ailleurs, le restaurant propose également une grande variété :

• de soupes
• de veloutés
• de nouilles
• de risottos
• de plats de volailles
• de plats de viandes
• de grillades.

Les desserts

Les desserts proposés par le restaurant sont également délicieux. Les clients peuvent choisir entre diverses options telles que :

• Les picarones ou les beignets à la patate douce et au potiron
• La mazamorra morada ou le pudding de maïs violet
• Le suspiro a la limena ou le dessert à base de lait concentré et de meringue
• Les salades de fruits
• Les glaces
• Les fruits tropicaux grillés

Le menu végétarien

Parmi le menu végétarien, les clients peuvent choisir entre des entrées, des plats principaux et des desserts, à savoir :

• Un lawa de altura, un quinoa solterito ou une salade de cornichons
• Un tofu grillé croustillant avec des notes de kion et de navet râpé, un sauté de légumes ou un tempura de légumes
• Un ananas grillé avec glace à la vanille, un yayachaq ou une salade de fruits.

Les boissons

Le restaurant Tunupa propose aussi divers types de boissons comme :

• Les boissons froides : jus naturels, limonades, bières, eau minérale, vins, etc.
• Des cocktails sans alcool : sherbet aux fruits, backflip, primavera
• Des cocktails avec alcool : martini blanc, pisco sour, bloody mary, caipirinha, etc.

Les petits et les grands peuvent choisir les boissons qu’ils préfèrent pour accompagner leur repas. 

Des buffets gourmands

Le buffet proposé par le restaurant Tunupa est une véritable célébration de la cuisine péruvienne. Les clients peuvent goûter à de savoureux plats, allant des salades fraîches et des soupes traditionnelles aux plats principaux variés et aux desserts succulents. Par ailleurs, le buffet comprend également des options végétariennes et véganes pour répondre à tous les régimes alimentaires.

Une expérience culturelle

En plus de servir des plats exceptionnels, le restaurant Tunupa offre une immersion culturelle unique. En effet, il propose régulièrement des spectacles de musique et de danse traditionnelle andine.

Des musiciens locaux jouent souvent des instruments traditionnels comme le zampoña, le quena et le charango. Ils interprètent des mélodies andines, ajoutant ainsi une dimension sonore authentique à l’expérience culinaire.

Des danseurs vêtus de costumes traditionnels effectuent des danses folkloriques, illustrant les histoires et les légendes des Andes.           

Ces performances permettent aux clients du restaurant de découvrir le patrimoine culturel péruvien tout en dégustant le repas dans une ambiance festive.

Un service de qualité

Le restaurant Tunupa doit également sa renommée pour ses services de haute qualité. Le personnel accueille chaleureusement les clients et est attentif aux besoins de chacun. Les serveurs sont aussi bien informés sur le menu et les ingrédients. De cette manière, ils sont toujours prêts à recommander des plats ou des boissons selon les préférences des clients.

En outre, l’établissement dispose de salles privées et d’espaces extérieures pouvant être réservés pour des événements spéciaux tels que :

• Des réunions d’affaires
• Des anniversaires
• Des mariages

Quelle que soit la célébration, le restaurant Tunupa s’assure que chaque événement soit une réussite. Il veille à répondre aux attentes et aux besoins de ses clients.